新着情報

12月1日午後6時から総合福祉センターで「団塊世代の生き方セミナー・そば打ち体験」の
受講者を募集しています。

そば粉に水を加える「水回し」から麺きり、そばつゆ作りまでの工程を体験していただきます。

参加費・・・600円
定員・・・・・20人

申し込み、問い合わせなどは21日まで市教育委員会生涯学習係り（�рQ２−３１１０）へ




11月6日 　宝来軒新キャラクター「ガッタン」と「イメージソング」ＰＶ配信中！

10月20日　「親父そばを打つ」として先日、仲間と蕎麦を打ったときの模様を
お客様に動画で載せていただきました。
そば打ちはまったくの趣味の段階ですのでご笑覧ください。





9月17日発売の「Ｂ級グルメが地方を救う」という集英社の新書に
　
芦別の「ガタタン」をＢ級グルメとしてとりあげていただきました。
　
Ｂ級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者である

田村　秀さんが各地のＢ級グルメを紹介しつつ地域振興にいかに

活用していくかを具体的に提言してくださっている本です。

不況の中で各地が「食」をテーマにした町おこしを試みているようです。

値段が安くそして美味なローカルフード、それがＢ級グルメ、その中に

芦別ガタタンが選ばれてとても光栄です。

「賛炭フェスティバル２００８」が九月七日、我が町の上芦別公園で開催されました。

　「賛炭」とは日本の戦後復興を支えた石炭を「たたえ」郷土に誇りを
持って　もらおうとの意味がこめられているそうです。

郷土料理や特産品のＰＲと販売もするそうです。

会場では芦別の「ガタタン」　赤平の「ガンガン鍋」　歌志内の「なんこ鍋」
の名物料理の食べ比べの無料試食会もありました。

昨年は夕張市で開催され今年は芦別で・・と２度目の開催です。

地域の活性化を目指してがんばってください。

　

ガタタンの大鍋です。元気会の皆さんが頑張っていました。

北海道遺産構想推進協議会が歴史的建築物が多い北海道遺産の
外にも地元に眠っている「宝物」があるはずと企画して
マチおこし企画「ムラの宝物」として第１次登録分が決まり
その中に我が町芦別の「ガタタン」も登録していただきました。
これを機にガタタンが郷土料理としてもっともっと多くの人に知って
いただき芦別に食べにきてくださる方が増えることを祈る思いです。
　　
　９月３日の北海道新聞に載せていただきました。
　　　　

北海道じゃらん８月号の空知グルメ対決に郷土料理
芦別ガタタン
として掲載していただきました




















近日発売予定




　　５月１５日、東京のホテル椿山荘で「サッポロビール道産子の会」の
会合がありそこで芦別名物「ガタタン」の試食が椿山荘のシェフに
よって行われることになりました。
芦別にとって光栄なことですね。

4月21日、芦別市の教育委員会主催の「ガタタン作り講座」の講師になりました。
定員２０名のところ５１人の応募があり、３０名に変更しましたが、２１名の方々には、申し訳ないことをしました。５名１組で６班に分かれて、ガタタンを作りました。

･2008/04/03　テレビ朝日のスーパーモーニングのリポーター井口成人さんが取材の途中「芦別名物　ガタタン」を食べに立ち寄ってくださいました。仲間の方たちと「ガタタラーメン」「カツエスカ」「とんとん丼」を注文いただいて、分け合って食べてくださいました。突然だったのですがお店に入ってこられた時、すぐにわかりました。帰りに記念写真を撮らせていただきました。テレビで見るよりも気さくで素敵な方でした。

・2008/04/01　ホームページをリニューアル致しました。掲載内容を整理して、サブメニューボタンを新設しました。一部写真も新しく取り直しています。

・2008/03/20　只今、新しいメニュー「焦がしラーメン」の登場です。　　　　　　　

・2008/01/15　ＦＭノースウェーブでガタタンを紹介していただきました。